ブダイの料理とか魚拓とか骨格標本とか。

先日釣ったブダイを色々して食べてみた。

捌いちゃうよー

ウロコ取るのに一時間近くかかった。

だって一枚がこんなサイズなんだもん。

柵に取ったのと、お鍋用と。

頭で出汁をとって・・・

ちり鍋に。

フグとあんこうのいいところを取ったような魚。美味い。

しっぽとかしゃぶると凄い美味い。

雑炊が最高に美味い。

煮魚にしても美味いし、

そいつをほぐして、煮凝りにしても美味い。

ご飯に乗せると天国。

ふいー、美味かった。
さて、工作しますかねー。

顎の骨格標本作るよ。

煮て、肉をあらかたとって、パイプフィニッシュに漬けて、漂白剤に漬ける。

それを3日くらい乾燥させる。

酒を飲みながらグルーガンで組み立てるよー。

でけた。

がおー。

喉の奥の歯。ここでカニとかをすりつぶす。

尻尾の骨。かっこいい。

最後にラッカースプレーを吹いて完成。
うしし。

魚拓もできたよ。カラー魚拓。

釣った後も楽しめる、釣りって本当にいい趣味だなぁ。
一生の楽しみだよ。



----------------------------------------------

いつもクリックありがとう。

にほんブログ村
----------------------------------------------

海辺deバーベキュー ちょっと大人バージョン

先週末は高校の仲間と大人子供あわせて１５人ほどでバーベキュー。

もうおっさんになったので、量より質！と言う事で、ちょっと大人な涼しげBBQをやったよ。

メニューを公開するから、夏のBBQの参考にでもしてくれい。

前菜：鯛のカルパッチョ、キムチ、枝豆、バーニャカウダ、鰹のたたき

海鮮の焼き物：サザエつぼ焼き、カマ焼き

野菜の焼き物：トウモロコシ

肉の焼き物：ソーセージ、焼き鳥、サーロインステーキ、スペアリブ

お楽しみ：たこ焼き、ポップコーン

食事：ざるうどん

デザート：アイス

快晴！（風は強かったけど。）

バーニャカウダ

鰹を焼いて・・・

切って・・・

盛る！たたきと鯛のカルパッチョと枝豆

サザエつぼ焼き

焼き鳥

スペアリブ

サーロインステーキ

この笑顔

みんなでまったり

ボディボードして遊んだり

タッチフットしたり。

楽しゅうございました。

------------------------------------------------------
いつもクリックありがとう。


にほんブログ村
------------------------------------------------------

メジナの顎の骨格標本作り

たこ焼きが流行っている、俺の中で。
晩酌の時に、たこ焼きを作りながらちびちびとビールを飲んでいると、なんとも幸せな気分になる。
永遠にたこ焼きをくるくる突っついていたい。
やっぱり週末の晩酌はたこ焼きだね。



え？週末なのにたこ焼きしている場合かって？

だってここの所、毎週末天気悪いからね。






ほらね、今週も爆風。




程よく酔っ払った所で、自分の部屋に戻る。
ベッドでウィスキーでも舐めながらちびまる子ちゃんでも読もうかな…。
お、そういえば、正月に釣ったメジナの顎、ほったらかしっぱなしだったな。
組み立てちゃうか…。
グルーガンを出してきて、チョチョっとくっつけて…ホイ出来上がり。






クチブトメジナ。歯の形状おもしろーい。






こいつで海藻をこそげとっているわけですね。






ブダイ・スッポンと並んで記念撮影。





メジナは、歯の付け根、歯茎に当たる部分の肉が結構あって、そこは腐敗防止のため除去してしまったので、崩壊しないようにアロンアロファで止めるか、グルーガンで歯茎を形成したほうがいいかもね。

コレクションが増えてきて嬉しいなぁ。
今度は50cmオーバーの黒鯛が欲しいなぁ。

------------------------------------------------------
いつもクリックありがとう。


にほんブログ村
------------------------------------------------------